Four à pain

Projet four à pain

MembresPhilippe, Claudine, Cédric, Arnaud, Jessica et Céline. Nous formons l’équipe des « Fourus »

 

Objectifs : Construire un four à pain avec des matériaux naturels en suivant les plans d’une revue écologique. A terme, ce four devrait permettre de proposer des flambées une fois par mois pour les adhérents. On pourra ainsi venir partager des pizzas et faire cuire son pain en toute convivialité

Statut : Le projet a débuté le 2 Avril et est toujours en cours. Nous nous donnons rendez-vous toutes les semaines mais la météo ne nous aide pas vraiment

Commentaires : Nous avons suivi la revue dans les grandes lignes mais nous avons ajouté une couche de briques réfractaires sur la sole. Ces briques reposent sur une fine couche de sable et sont jointoyées avec de la farine (pour éviter de retrouver du sable dans les aliments)

Remerciements : Merci à la briqueterie Capelle pour leurs conseils et la super terre. Merci à Jeannot pour les briques réfractaires. Merci à Bernadette et Mathilde pour leur soutien et pour le bâchage express du four les jours de mauvais temps

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